湖州欧胜电器有限公司 为水产品 肉制品 腌腊制品 腊肠 脱水蔬菜等广大客户提供的工业加工设备 环保节能 全封闭库内脱水 模拟秋冬季节 干燥的西北风 不受外界的影响 消除了以往客户受天气 季节性影响 我们的设备可以产品全年华生产 需要的客户欢迎来电咨询
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由于水产品季节性强且易腐败,在捕捞后进行快速有效的保藏处理加工。干燥为其中一种重要的加工手段,目前大多采用日晒和热风干燥。日晒受气候影响大,难以规模化生产,并且干燥过程中卫生条件与产品品质不易控制,食用安全性很难达到要求。热风干燥虽然缩短了干燥时间 ,可以大量生产,但对于脂肪含量较高的水产品,长时间暴露在高温含氧环境中,极易引起脂肪的氧化耗败,导致产品品质与风味不佳。传统习俗是在冬天腊月的寒风中对脂肪含量较高的食物进行干制,避免因温度过高而引起诸多的不良反应,以获得风味品质的食品。显然从规模化生产角度,温湿度受控的冷风干燥,不仅可以使水产品的脂肪氧化和蛋白质损失小化,保持产品品质。
欧胜冷风干燥设备拟建封闭式保温库 ..【查看详情】